富硒米中的维生素E在硒的共同作用下，可以促进人的肌肉正常代谢。具有抗不孕的功能。若缺少富硒米中的维生素E也会出现，动脉粥样硬、白内障、甚至是癌症。富硒米中的维生素B族在硒元素的协调作用下，可起到神精营养素的作用，可防止肺气，提高胃功能，增强人的脂肪代谢，还可以防止便臭，黄牙，皮炎，腹泻，痴呆，还有驱蚊作用。···

两会上的“富硒”最强音 自2017年中央一号文件提出“加强现代生物和营养强化技术研究，挖掘开发功能食品”后，业界便掀起了一股热潮。事实上在一号文件提出相关内容之前，“功能”农业早已在全国各地萌芽发展起来了。随着人们对科学膳食的要求越来越高，人们已不满足于对“绿色食品”的追求，转而要求在“绿色”的基础上更要讲营养讲功能。正是人们对于这种集营养、功能于一体的膳食材料的追求，催生了现代农业中新兴的“···